Datos Históricos InfoPorcinos

Queremos compartir con ustedes los datos históricos de InfoPorcinos 2008 - 2023 que resume la información por más de 15 años del Sistema de Información Porcino. Una plataforma de información, trazabilidad animal y logística de procesos para el sector de la carne de cerdo en Colombia.

Aportamos nuestro conocimiento y trabajo para la construcción de mejores negocios cárnicos y el desarrollo de la carne de cerdo.

Estos datos son los que dan origen a las siguientes gráficas:

  • Promedio Peso Animales en Pie
  • Promedio Peso Canal Caliente
  • Promedio Grasa Dorsal
  • Promedio Porcentaje Magro
  • Clasificación SEUROP
  • Promedio Peso Canal Refrigerada
  • Participación Destinos
  • Participación Destinos
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